Crema cioccolato e avocado / contest dolci freschi senza… è un ricetta creata dall'utente Magat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

10min

Total

10min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Magat

published: 19-08-2021

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Ingredienti

Crema cioccolato e avocado / contest dolci freschi senza…

250 grammi di polpa di avocado
40 grammi zucchero di canna
100 grammi cioccolato fondente a pezzi
40 grammi Frutta secca mista o del tipo preferito

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Nel

mettere la frutta secca e con misurino chiuso tritare grossolanamente vel 5 per 5 secondi e mettere da parte. Senza lavare il

mettere lo zucchero e con misurino chiuso polverizzare vel 10 per 10 secondi, portare sul fondo e aggiungere l polpa di avocado. Tritare vel 7 per 10 secondi, portare sul fondo e ripetere. Dovrà diventare una crema morbida. Mettere da parte. Senza lavare il

mettere la cioccolata e far sciogliere vel 2 per 3 minuti 60 gradi. Se non si sarà sciolta bene ripetere loperazione, aggiungere 3 quarti della crema di avocado e mescolare vel 3 per 5 secondi, se necessario ripetere loperazione. Preparare dei bicchieri possibilmente trasparenti alternando un po' di crema al cioccolato e un po' di quella di avocado secondo il vostro gusto. Terminare con la frutta secca tenere in frigo almeno 1 ora per far rapprendere bene.

Consiglio

Una semplicissima, veloce e golosa crema. Per un dessert dell'ultimo minuto con pochissimi ingredienti. Senza latticini, senza glutine, senza uova, senza aggiunta di grassi e con pochissimo zucchero

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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