Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Fudge (caramelle fondenti al cioccolato - Natale)

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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da luisa2
published: 02-12-2012
modificata: 18-12-2013

Ingredienti

  • 300 g di latte condensato
  • 300 g di cioccolato, (fondente o bianco)
  • 30 g di burro
  • 100 g di frutta, secca a piacere
  • oppure 100 g di, m&m arachi
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Se si usa la frutta secca, tostarla leggermente in una padella o nel forno

    Metterla nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , tritarla: 5 sec vel 5, toglierla e metterla da parte

    Se si usano gli m&m, tagliarli solo a metà con un coltello (se no si rompono troppo)

    Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" , inserire il cioccolato, tritarlo: 10 sec vel 6, aggiungere il latte condensato, il burro (se si usa il cioccolato bianco, non usare il burro), sciogliere per 3 min 60° vel 2, aggiungere la frutta o gli m&m, incorporarli: 15 sec antiorario"antiorario" vel 3. Versarli in una teglia di alluminio (750 ml) coperta da carta forno, allo spessore di 2 cm. Porre in frigo a raffreddare per almeno 2 ore, tagliare a cubotti.

    Si conservano i frigo per più gg, toglierli 10 min prima di servirli

     

    Questa ricetta ultimamente gira molto sul Web, questa è la mia versione adattata al Bimby

    io ho preparato:

    al cioccolato bianco con frutta disidratata

    al cioccolato fondente con gli m&m arachidi

    al cioccolato fondente con mandorle pelate

    si possono preparare con noci, pistacchi, nocciole



  3. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  6. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

Consiglio

si possono incartare una ad una in carta argentata o dorata

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Fudge (caramelle fondenti al cioccolato - Natale)
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