Preparazione
5min
Total
5min
porzione/porzioni
30
pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
Ingredienti
SCALILLE
- 300 grammo farina
- 60 grammo zucchero
- Mezza scorza di limone
- 60 grammo olio evo
- 120 grammo uova
- 10 grammo liquore Anice
- 8 grammo di lievito in polvere per dolci
- olio per frittura
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale lo zucchero, metà farina e la scorza di limone, 10 sec. vel. 10
Aggiungere il resto della farina ed il lievito, 5 sec vel. 5.
Aggiungere le uova, il liquore e l'olio evo, 15 sec vel. 5
Impastare 1 Min. vel. Spiga aggiungendo,base necessario, poca farina.
Trasferire su un piano leggermente infarinato e dare la forma preferita all'impasto.
Consiglio
se l'impasto dovesse risultare appiccicoso aggiungere poca farina
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Magat: sono fritte, come scritto nella ricetta. Le forme sono diverse, davvero tante e soprattutto a nostro piacimento.
Rotonde, intrecciate, anche a palline.
Scusa, non è chiaro di che tipo di preparazione si tratta, sono tipo panini? O tipo frittelle ? Che forma dovrebbero avere? Come ciambelle ? Grazie ☺️
Magat
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