- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 625 grammi acqua
- 4 uova, Intere
- 500 grammi farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- burro, Una noce
Farcitura
- zucchero semolato q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere l'acqua nel boccale e riscaldare fino a 90°/95°.
Fermare la cottura appena l'acqua arriva a temperatura ed aggiungere la farina, il sale e il burro, impastare 2/4 minuti vel 4.
Lasciar raffreddare.
Una volta freddo aggiungere uova e lievito 2 minuti vel 4.
Formarele ciambelle, friggere e passarle nello zucchero
Impasto
Consiglio
Quando formate le zeppole ungete di olio la carta da forno su cui le riponete o l'impasto si attacca.
Fate lo stesso con le mani per prenderle o se decidete di formarle a mano, io ho usato una siringa per le zeppole.
Nel leggere gli ingredienti non sembra, ma sono dolci e saporite.
La ricetta è quella delle zeppole di mia nonna, l'ho adattata.
Assaggiatele, sono buonissime 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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