- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l’impasto
- 500 grammi farina manitoba
- 275 grammi acqua
- 10 grammi sale
- 10 grammi zucchero
- 50 grammi Burro o margarina
- 1 bustina vanillina
- olio per friggere
- 1 cubetto lievito
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel Boccale l'acqua, il lievito e lo zucchero 2min. 37° vel.2
aggiungere il burro,la vanillina, la farina e il sale 5min. vel. Spiga
togliere l'impasto dal boccale e, sul piano leggermente infarinato, dare alla pasta una forma cilindrica.
tagliare l'impasto in 16 parti e formare delle ciambelle senza lavorare troppo la pasta
porre le ciambelle su carta forno e lasciare lievitare 1 ora coperte da un canovaccio pulito e asciuttoDescrivi qui le fasi di preparazione della vostra
friggere le graffe fino a darle un colore dorato e avvolgerle nello zucchero
Consiglio
per la cottura bisogna aspettare 1 ora di lievitazione piu 30 minuti per friggere
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Posso usare la farina 00 anziché la Manitoba?
Oggi pomeriggio le provo!!!!
Sono più buone di quelle del panificio!!!! Ottime anche il giorno dopo!!!!
buoooone e morbidose, fatte l'altro ieri per festa carnevale di mia figlia, tutti contenti!!!! solo io appena cotte ne avrò mangiate una decina erano proprio leggere..............
Fiorella
.... anche io le trovo adorabli...
grazie mille per le 5 stelle
Ho fatto le ciambelle e seguito la tua ricetta ieri sera. Che dire... buonissime! 5 stelle meritate! Erano buone appena fatte ed anche stamattina! Inoltre molto leggere, ne ho mangiate 3 di fila e non le ho sentite....
Ottimo davvero, le rifarò tra 2 giorni in occasione del mio compleanno 
Grazie per aver condiviso con noi la tua ricetta.
Scusa e l'altro nome delle ciambelle ... Ciambelle o graffe
Si un cubetto di lievito di birra
ma x friggerle usi una padella normale. hai scritto friggere le graffe ma cosa intendi !
scusa ma intendi un cubetto intero di lievito di birra grazie ciao