Ingredienti
- 250 g acqua
- 200 g farina
- 70 g strutto o burro
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino zucchero
- 4 uova
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere a bollire acqua, zucchero e strutto 10 min 100° vel 1
versare la fanina in unica soluzione e poi mettere a cuocere 6 min a 90° vel 3
far raffreddare il composto e con le lame in movimento aggiungere le uova ad una alla volta facendola incorporare al impasto prima di aggiungerne un altra.
una volta inpastato il composto dovra essere liscio, trasferirlo in una sacca da pasticciere con becco a stella formare delle ciambelle sulla carta da forno e friggere in abbondante olio caldo o infornare per 30 min a 200°
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Saranno anni che non le mangio....mia madre un tempo le faceva sempre per la festa del papà, che buone!! Le farò!
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