- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 300 grammi di acqua
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 500 grammi di farina da forza
- 1 cucchiaino di sale fino
- Acqua tiepida per spennellare
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" 300gr. di acqua, il lievito e lo zucchero 20 sec. Vel.2
Aggiungere la farina e il sale 5 min,"coperchio chiuso" 
"velocità spiga"
Togliere l'impasto dal"coperchio chiuso" e formare una palla,ungerla con l'olio e mettere l'impasto in una ciotola,coprire con la pellicola.
Lasciare lievitare per un'ora a temperatura ambiente.
Lavorare brevemente l'impasto,dividerlo in tre e formare tre baguette e incidere con un coltello ogniuna con tagli diagonali,profondi.
Disporre le baguette sull'apposita taglia e lasciare lievitare per 90 min
Spennellare le baguette con acqua tiepida e cuocere a 220 gradi per 20/30 min circa
Consiglio
La farina da forza é considerata quella O,si può utilizzare anche quella macinata a pietra.
Se non avete la teglia da baguette,usata una teglia con carta forno infarinata.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
salvata
Complimenti per la prima pagina e per la ricetta!!
Ele 👩🏻🍳💚
Complimenti per la prima pagina!
Domani la proverò
borabora
Bella ricetta! La proverò!!
Bellissima 1'pagina Adriana!!!
Complimenti per la prima pagina!
Maria Pia
Complimenti per la prima pagina!
Nicedolce
Brava Adriana! Complimenti per la prima pagina!!!
Robia68
ala farina rLe la manitoba?
tefyS
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