- Bimby ® TM 5
Ingredienti
parmigiano
- 30 g parmigiano
- 80 g Taleggio
- 6 uova
- 100 g pancetta affumicata cruda a cubetti
- 1 cipolla
- sale e pepe q.b.
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire il parmigiano nel
"coperchio chiuso" e gratuggiare :10 sec,vel 7Aggiungere il taleggio nel
"coperchio chiuso" e tritare: 10 sec,vel 7Aggiungere le uova e la pancetta nel
"coperchio chiuso" e frullare: 10 sec,vel 4/5Tagliare la cipolla a rondelle e metterla in una ciotola assieme al composto delle uova, amalgamare il tutto e aggiungere sale e pepe.
Foderare di carta forno bagnata e ben strizzata il vassoio del varoma ,versare il composto di uova e verdura e coprire con il coperchio.
Cuocere 25 min,temp.VAROMA,vel 1.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Potete variare gli ingredienti a vostro piacimento, al posto della pancetta mettere altri salumi come mortadella o prosciutto cotto a dadini, e al posto del taleggio va benissimo anche la scamorza o il brie.
E' ottimo anche come cottura combinata, mentre usate il "coperchio chiuso" per preparare altri cibi, sughi etc, potete nel frattempo cuocere la frittata.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
scusa, ma va messa anche l'acqua nel boccale, giusto?
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