Ingredienti
- noce moscata q.b.
- sale q.b.
- 1 cucchiaio di panna da cucina
- 2 cucchiai di mascarpone
- 40 gr di olio d'oliva
- 50 gr di speck tagliato a cubetti
- 200 g di pasta tipo fusilli
- 200 gr di pistacchi
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparazione:
Inserire nel
"coperchio chiuso" il pistacchio e l'olio, tritare grossolonamente vel.8 per 5 secondi. Togliere dal bimby e mettere da parte. Inserire nel boccale lo speck a cubetti con un filo d'olio e rosolare vel.1 per 5 minuti 100°. Dopodichè unire il pesto di pistacchio vel.1 per 10 minuti 100°
"antiorario" . Unire la panna e il mascarpone vel.1 per 5 minuti 100°"antiorario" . Togliere il composto, pulire il boccale e mettere l'acqua per la pasta, dopo aver cotto la pasta, scolarla e inserire il pesto nel boccale assieme alla pasta asciutta, mescolare vel.1 per 30 secondi. Servire.ESITO DEL TEST di Team Bimby:
//www.ricettario-bimby.it/ricetta/24959/pasta-al-pesto-di-pistacchio-e-speck.html
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
sono contenta che ti sia piaciuta!
Provata....ottimo risultato
L`ho preparata per amici stranieri ed hanno proprio apprezzato!
Anche io ho aggiunto un po`d`acqua di cottura.
Pistacchi interi naturali (non tostati)
Usi i pistacchi interi o la granella?
Io gli metto un pò d'acqua della pasta in genere
Jenis, brava !!!
i miei ospiti si sono leccati i baffi !! anche il mio era un po' troppo compatto e l'ho diluito con un po' di acqua di cottura della pasta
Jenis, complimenti l'ho provata ieri sera buonissima!! però il pesto di pistacchi è rimasto un pò compatto forse avrei dovuto mettere più olio...