Pasta e cavolo a gratin è un ricetta creata dall'utente angela pirozzi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti Primi piatti

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

6 persona/persone

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da angela pirozzi

published: 20-05-2011

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

500 gr. di pasta mista
100 gr. prosciutto cotto
150 gr provola
800 gr. d'acqua
50 gr. parmigiano
50 gr.olio
50 gr. pancetta o speck
1 cavolo, medio
1 spicchio d'aglio
burro,prezzemolo.pangrattato,sale e pepe q.b.

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Preparazione della ricetta

Inserire nel "coperchio chiuso" provola,prociutto,pepe,parmigiano 10 sec. a velocità 5, e mettere da parte.

inserire nel"coperchio chiuso" l'aglio 10 sec. a velocità 4 raccogliere con la spatola e unire l'olio e la pancetta 4 minuti a 100° velocità 1

Unire nel "coperchio chiuso" il cavolo a pezzi l'acqua, sale e prezzemolo 20 min. 100° velocita 1

calare nel "coperchio chiuso" la pasta 5 minuti 100° velocità "velocità soft" e "antiorario" affinchè la pasta risulti al dente.

Versare metà composto in una teglia imburrata e cospargerla di pangrattato distribuire il trito messo da parte e ricoprire con l'altra metà della pasta, spolverare con il pangrattato e fiocchi di burro.

Cuocere in forno preriscardato a 180° per 20 minuti circa.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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