Preparazione
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porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
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Ingredienti
- 300 gr zucca
- 300 gr patate
- 1 scalogno
- 30 gr olio
- 200 gr panna
- 200 gr acqua (o brodo vegetale)
- 3 cucchiai di Parmigiano
- noce moscata
- sale e pepe q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tritare la zucca e la patata 10 sec. vel 5 e mettere da parte.
Tritare lo scalogno 5 sec. vel 5, aggiungere l'olio e rosolare 3 min. a 100° vel 1.
Aggiungere la zucca e la patata tritate, aggiungere la panna, l'acqua, il parmigiano, la noce moscata e il sale e il pepe.
Cuocere per 20-30 min 90° vel 1.
A fine cottura frullare 15-20 sec. vel 8.
Servire con crostini di pane e pancetta a cubetti saltata in padella.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
BUONISSIMA! L'ho fatta sostituendo lo scalogno con la cipolla perchè non l'avevo, ho usato la panna di soia e niente parmigiano, non ne è restata neppure una briciola (da considerare il fatto che in famiglia siamo solo in tre e la piccola peste fa per mezza persona!)
RAFFY_77
Si certo che si puo\ sostituire con il latte, io lo faccio quando non ho la panna,magari intero
isagian
grazie team!!!
che dite, inizio con 100 g di latte e poi mi regolo man mano durante la cottura?
Catcindy
Si, si può mettere il latte, cambia un poco la consistenza, basta stare attenti alla quantità.
Buona giornata