- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto:
- 225 g cioccolato bianco a pezzetti
- 60 g burro
- 40 g zucchero
- 2 uova
- 1 bustina vanillina
- 225 g farina 00
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino raso lievito per dolci
- 1 cucchiaino colmo cannella
Per la copertura:
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il cioccolato a pezzetti e il burro. Cuocere 7 min 50° vel 2, fino a completo scioglimento del cioccolato.Unire lo zucchero, le uova, la vanillina e la cannella 1 min vel 4.
Unire la farina e il sale: 30 sec vel 4
Aggiungere il lievito: 10 sec vel 4
Togliere l'impasto, metterlo in una ciotola coperta con pellicola per alimenti e metterlo in frigorifero per almeno 3 ore, meglio tutta la notte.
Portare il forno alla temperatura di 170° C. Formare delle palline di circa 2 cm di diametro. Passarele prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo ricoprendole con uno strato abbondante prima di disporle su una teglia rivestita con carta forno. Infornare per circa 8-9 minuti, non superare il tempo indicato poiché i bordi dovranno essere fermi ma il cuore ancora morbido.
Per fare l'impasto:
Consiglio
Ricetta ispirata a Chocolate clinkles
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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