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Preparazione
3h 0min
Total
3h 20min
porzione/porzioni
20 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 15-04-2014
modificata: 15-04-2014

Ingredienti

Impasto

  • 600 grammi farina, manitoba
  • 65 grammi zucchero
  • 75 grammi burro
  • 200 grammi latte
  • 2 uova
  • 1 cubetti lievito di birra
  • 1 cucchiaini sale
  • 1 tuorlo, per spennellare
  • 1 aroma vaniglia
  • 1 aroma limone
  • 100 grammi gocce di cioccolato

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Versare nel boccale il latte: 30 sec.37° vel1


    Versare tutti gli altri ingredienti per la pasta: 3 min.coperchio chiusomodalità pastaDeve risultare un impasto morbido.


    Lasciar lievitare per circa una o due ore.


    Formare delle palline (al centro e sopra mettere le gocce di cioccolato).


    Lasciar lievitare le palline almeno mezz'ora


    Spennellarle con il tuorlo e infornarle a 200° per circa 20 min

Consiglio

velocità spiga"velocità spiga" coperchio chiuso"coperchio chiuso"

 





Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Brioche con gocce di cioccolato

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Commenti

  • 16. aprile 2015 - 16:42

    Scusa ma forse nella prima fase della lavorazione hai dimenticato di scrivere che insieme al latte nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" ci va il lievito ? Provero' cosi' e vedo come viene  tmrc_emoticons.)

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