Ingredienti
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 150 grammi latte intero fresco
- 80 grammi zucchero
- 100 grammi Burro morbido a pezzi
- 500 grammi farina manitoba
- 2 uova intere
- 1 bustina vanillina
copertura
- 1 tuorlo d'uovo
- 20 grammi latte
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" il lievito,il latte,lo zucchero e il burro,1 min.e 30, 37° vel 3.Unire la farina,le uova e la vanillina 3 min."coperchio chiuso" 
"velocità spiga" .se dovesse risultare troppo appiccicoso aggiungere 2 cucchiai di farina e far andare finchè non si stacca dal boccale,ma non deve essere troppo asciutto dovete sapervi regolare.Far lievitare in una ciotola coperta con un'altra ciotola più grande per 2 ore.Accendere il forno a 50°,quando è caldo spegnere. Fare una sfoglia alta mezzo cm. e fare dei triangoli,la misura a piacere vostra,prendere i 2 angoli e arrotolare dando la forma della brioss.Mettere sulla placca con carta da forno e far lievitare nel forno chiuso ancora 2 ore.tirar fuori la teglia accendere a 180°.Mettere nel misurino del Bimby il tuorlo col latte mescolare con un pennello e bagnare la superfice delle brioss.Quando è pronto infornare per 30 min. circa o affinchè non sono dorate.
Inserire qui il titolo
Consiglio
Ottime anche con burro e marmellata
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao, sai per caso se la ricetta funziona con il TM5? Grazie mille
molto invitanti,da provare sub
ito!!
anna
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