Prodotti da forno dolci

CIAMBIGNè

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Preparazione
30min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
da bimbyfelice
published: 26-12-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 1 dose pasta choux
  • 1 doseDI DELICATA AL PISTACCHIO (MIA RICETTA)
  • ZUCCHERO A VELO
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. PREPARARE LA PASTA CHOUX E DUSPORLA IN UNO STAMPO AD ANELLO E FAR CUOCERE CIRCO 45 MIN. A 180°.

    PREPARARE LA DELICATA AL PISTACCHIO E FARE RAFFREDDARE.

    TAGLIAFRE A METà IL CIAMBIGNè E INSERIRE LA CREMA ALL'INTERNO,SPOLVERARE CON LO ZUCCHERO A VELO E SERVIRE

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CIAMBIGNè
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Commenti

  • 24. febbraio 2012 - 17:16

    Cooking 7 credo proprio di si, perchè in un forum che io frequento stanno facendo i bignè e tutti consigliano di tenerli in forno fino al loro raffreddamento altrimenti si sgonfiano


    Vado pazza per il BIMBY

  • 24. febbraio 2012 - 11:13

    Grazie in effetti puo essere vero che lo sbalzo di temperatura lo fa abbassare

     

  • 23. febbraio 2012 - 16:28

    Cooking 7 Ciao io credo che sia opportuno lasciare il gianbigè in forno fino al suo intipiedimento o addirittura al suo raffreddamento , ma spettiamo l'interessata della ricetta


    Vado pazza per il BIMBY

  • 23. febbraio 2012 - 13:03

    tmrc_emoticons.(( aiutoooooooooooooo l ho fatto non solo e diventato gigante esploso quasi ma una volta fuori dal forno si e pure afflosciato cosa ho sbagliato?????????????????

  • 16. gennaio 2012 - 16:13

    non dovete usare degli stampi piccoli,io ho riempito lo stampo come se dovessi fare i binè solo che al posto di metterli nella placca li ho messi dentro lo stampo,se vi avanza dell'impasto non aggiungetelo.


    bimbyfelice

  • 16. gennaio 2012 - 16:10

    è possibile che lo stampo era piccolo per la quantità d'impasto,oppure non era cotto all'interno,hai fattto la prova stuzzicadenti??? prova a mettere meno impasto.


    bimbyfelice

  • 11. gennaio 2012 - 19:26

    Salve, il dolce era proprio fantastico, altissimo e bellissimo..... ho spento il forno.....dopo 5 minuti lo ritrovo afflosciato, una vera catastrofe..... tmrc_emoticons.((  mi dite dove ho sbagliato, por favor????

  • 13. febbraio 2011 - 23:38

    Cooking 7 tranquilla cara lo rifarò sicuramente, anche io ho messo la carta forno,  allora vedi che il fatto che lo abbia schiacciato con la forchetta per riunirlo ha causato il danno. ho capito che una volta messo nella teglia non và toccato


    Vado pazza per il BIMBY

  • 13. febbraio 2011 - 18:24

    CROSTINA  intanto ho messo la carta forno nella teglia,poi ho messo l'impasto a  cucchiaiate,come se dovevo farli singoli fino a riempire lo stampo e a finire l'impasto,devi avere molta pasienza xkè ti sembrerà che non voglia crescere x questo ha bisogno di una cottuta lunga,io dopo 40 min ho inserito 1 spaghetto x vedere se il dentro era cotto e non rimanesse bagnato,poi quando è cotto uscito dal forno si colora da solo!!!!! mi dispiace x la non riuscita del tuo dolde. 


    bimbyfelice

  • 13. febbraio 2011 - 01:22

    tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.((  ciao cara volevo chiederti ma come hai fatto a mettere l'impasto nella teglia????


    Vado pazza per il BIMBY

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