Preparazione
1h 45min
Total
2h 0min
porzione/porzioni
18
porzione/porzioni
Difficoltà
--
Ingredienti
TORTINO CON DOLCE CUORE AL PISTACCHIO
- 200 g zucchero
- 250 g pistacchi sgusciati
- 500 g latte
- 6 uova
- 2 bustine vanillina
- 120 g farina
- 300 g burro
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" i pistacchi tritare 20 sec vel. 7 e mettere da parte; - Nel "coperchio chiuso" mettere 100 gr di zucchero 100 gr di pistacchi, il latte, 2 uova, e 40 gr di farina e la vanillina e cuocere 7 min. 90° vel 4;
- A fine cottura mettere da parte e aspettare che la crema si raffreddi nel "coperchio chiuso" inserire il burro, il restante zucchero, i pistacchi e cuocere 2 min 60° vel 3;
- Incorporare la crema di pistacchi e con le lame in movimento a vel 4 incorporare le uova la farina e la vanillina e un pizzico di sale;
- Imburrare e infarinare degli stampini e riempirli per 3/4 e riporre in freezer per almeno 90 min;
- Cuocere in forno preriscaldato statico 220° per circa 15 min;
- Servire capovolgendo lo stampino e cospargere di zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ciao a tutte, non so se magari è stato già chiesto, non ho trovato altri commenti, volevo chiedere se i pistacchi vanno bene se sono tostati... Ho letto che non vanno bene salati, ma quelli che sono riuscita a trovare sono tostati, e non salati..Ho già fatto tempo fa questa ricetta, ed è stupenda! Complimenti! Però non ricordo che pistacchi usai...
Grazie a tutte x le info e buona giornata.
Mara
Mara
Ciao, vorrei provare a fare la tua ricetta ma ho una domanda: una volta fatti tutti gli stampini bisogna cucinarli tutti in una volta? se è no li devo conservare sempre nel freezer? Grazie
salve, io ho una crema spalmabile al pistacchio.... posso usare quella anziché farla come da ricetta o no?
18.03.2015 - finalmente è arrivato
Se volessi dimezzare le dosi devo cambiare qualcosa nei tempi di preparazione?
Grazieeeeeee
bimbyfelice
bimbyfelice
Complimenti ti meriti tutte le stelline!
Li ho mangiati stasera e sono delicati e deliziosi.
Brava
Non credo che la riuscita sia ottimale,ma puoi provare
bimbyfelice
Ho comprato i salati
se li sciacquo? Grazie 
No nn devono essere salati
bimbyfelice