Ingredienti
- 130 grammi di zucchero
- 130 grammi di farina di grano saraceno fine SARCHIO
- 170 grammi di farina di mais finissima SARCHIO
- 2 uova
- 1 cucchiaio di marsala all'uovo o rum
- 100 grammi di burro
- 40 grammi di olio di semi di girasole
- 1 vasetto di marmellata, preferibilmente di lamponi o frutti di bosco
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere lo zucchero e polverizzare 10 Sec a Vel 10 - riunire sul fondo con la spatola - aggiungere la Farina di Mais, la farina di Grano Saraceno, le Uova, il Burro, l'Olio di Semi di Girasole, il Marsala e impastare 20 Sec a Vel 5 - mettere l'impasto nella pellicola trasparente e posizionare in frigorifero per almeno mezz'ora
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
- Passata la mezz'ora accendere il forno a 180° (non ventilato) - nel frattempo staccare una parte dell'impasto per la decorazione e stendere il resto sulla carta da forno con l'aiuto della pellicola che ricoprima l'impasto lasciando il bordo leggermente più alto - versare il contenuto del vasetto di Marmellata sulla base e decorare a fiori o a piacimento con la parte di impasto messa da parte - spennellare con latte o con chiara d'uovo la decorazione - infornare per 30 Min
Impasto
Preparazione e Cottura
Consiglio
Gli ingredienti usati possono essere tutti BIO
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao! Sì, con le "senza glutine" ho trovato fondamentale rispettare dosi e tipologia di farine, per questo precisavo la marca
riprova se ti va...
L'ho trovata un po' "gnucca".... Forse perché non ho usato la stessa marca di farina?
Che bella!!!!!
deve essere buonissima......da provare!!!!
Carma61