- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 80 grammi olio di semi di girasole bio
- 1 scorza di limone
- 150 grammi zucchero
- 3 uova
- 100 grammi di farina di mais finissima SARCHIO
- 60 grammi fecola di patate
- 40 grammi maizena (amido di mais)
- 120 grammi yogurt bianco bio
- 1 pizzico sale
- 15 grammi lievito in polvere
- 30 grammi zucchero a velo per decorare, se gradito
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preriscaldare il forno a 180°
Imburrare uno stampo ad anello del diametro di 22-24 cm e tenerlo da parte
Inserire nel boccale la scorsa del limone biologico e lo zucchero e polverizzare 10 sec a vel 10 - riunire sul fondo con la spatola - inserire le uova e amalgamare 30 sec a velocità 3 - aggiungere la farina di mais, la fecola di patate e il maizena, lo yogurt, l'olio di semi di girasole, e un pizzico di sale - mescolare 1 min a vel 5 - aggiungere il lievito e mescolare nuovamente a velocità 5 per 15 sec - versare il composto nello stampo e cuocere a 180° - con il forno ventilato basteranno 20 minuti.
Dopo aver sfornato lasciare riposare la torta nello stampo per 10 minuti e poi trasferire su piatto di portata o tortiera.
Preparazione
Consiglio
Potete agiungere all'impasto uvetta, o gocce di cioccolato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatto il ciambellone ma con variante,al posto dello joughurt ho usato 150gr di ricotta e la farina ho fatto un misto di fecola di patate,farina di mais finissima eamido di mais,essendo celiaca ho dovuto fare così,vorrei postare la foto ma qui vedo che non si può o se c'è un modo x spostarla datemi una dritta voi grazie,ciambellone riuscito benissimo
Da provare al più presto! Grazie
Letizietta
Ciao, la Conad ha i prodotti del Sarchio.
Secondo me l'importante è che la farina di mais,
come quella di riso, sia finissima, altrimenti l'impasto
non si cuoce.
Salve da provare ,ma dove trovo la farina di mais di quella marca?si può eventualmente cambiare con un alta marca?