- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Impasto
- 230 grammi cioccolato fondente
- 200 grammi farina 00
- 100 grammi zucchero semolato
- 60 grammi burro
- 2 uova
- 1 bustina vanillina
- 1 cucchiaino raso lievito in polvere, per dolci
- 1 pizzico sale
Decorazione
- qb zucchero semolato
- qb zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Posizionare la farfalla e inserire nel
"coperchio chiuso" uova e zucchero, 7min/ 50°/ vel. 4. Aggiungere il cioccolato e il burro a pezzi piccoli e attendere qualche secondo che si sciolga; mescolare 30 sec./ vel.5.Togliere la farfalla. Aggiungere farina, lievito, vanillina e sale, mescolare 10sec./ vel.3
Avvolgere il panetto nella pellicola e far riposare in frigorifero 30min /1 ora (deve diventare duro).
Risaldare il forno a 160°.
Formare delle palline, passarle prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo e posizionare ben distanti l'una dall'altra, sulla leccarda copera con carta da forno.
Cuocere per 10 min. A cottura ultimata bisogna toglierli immdiatamente dalla teglia calda, per evitare che la cottura continui. Una volta raffreddati saranno croccanti fuori e morbidi dentro.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Conseravare in scatola di latta
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
infatti io l'avevo trovata inserendo semplicemente "chocolate"
la seconda parola puo' incasinare tutto appunto se scritta sbagliando
nel caso di Luisa "clinkles"
nel tuo caso "crinckles"
la ricetta del sito francese "crinkles" (che e' quello corretto )
con solo chocolate sarebbe uscita come per magia in un attimo
giuly
Buongiorno lu.ne e buongiorno a tutte le utenti...condivido pienamente quanto già detto dalle altre utenti sulle ricette di luisa2 ma anche di tuttel le altre utenti e personalmente pongo l'attenzione su una cosa molto banale...se si vuole pubblicare una ricetta con un titolo straniero allora deve essere contrallata anche l'ortografia.....c'è da dire che però è un po' dura fare "le oppurtune verifiche" ossia trovare una ricetta nel ricettario se si scrivono i nomi nel modo sbagliato...difatti si chiamano Chocolate CRINKLES non CRINCKELS...
in merito al cancellare le ricette non si può fare...o meglio. l'utente può semplicemente spostare la ricetta da "pubblicata" a "bozza" ma solo il Team la può cancellare.
per concludere, un discorso valido per tutti, ben vengano nuove ricette nel ricettario da parte di tutti gli utenti tm5 o tm31...ma nuove ricette inedite piene di idee e fantasia.... non ricette copiate dal libro base tm5 o ricette super note in rete o ricette già presenti nel ricettario con banali varianti.
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Porgo le.mie scusa all'utente lu.ne allora ma rimane la.ricetta che gia' esiste ma.sono.sicura che presto si.risolvera' vista la.buona fede.
Luisa e' con noi proprio grazie alle sue.ricette, il resto non.conta.
Ninetta76
ti sono immensamente grata per questa decisione e sono spiacente di aver scatenato questo putiferio perche' sono sicura della tua buona fede poiche' io stessa come ti ho detto avevo pensato di postare questa ricetta ed ad una prima ricerca non mi erano usciti risultati pero' poche' io visito il sito da molto prima di acquistare il bimby e conosco molto bene le problematiche ho imparato a fare ricerche incrociate e inserendo varie parole chiave separatamente e dunque quando mi usci' la ricetta di Luisa mi fermai.
mi sembrerebbe pero' molto giusto che tu facessi un intervento come commento della tua variante, completo di foto e segnalandolo come consiglio sotto la ricetta di luisa2 perche' questo non solo e' consentito ma anzi molto apprezzato dalla comunita'. (io lo feci per la ricetta dei biscotti al limone che sono quasi identici a questi segnalando le mie modifiche per farli anche al caffe')
un saluto e grazie di cuore
giuly
Mi ero ripromessa di stare per un po' sulla riva del fiume e di non intervenire... ma non potevo che appoggiare Chya72 ...non mi permetto di dubitare della buona fede di nessuno, ma la memoria di Luisa2 DEVE e ribadisco DEVE essere rispettata, pertanto si.. rimuovete questa ricetta.. perchè Luisa è intoccabile, ora più che mai..
è stata da pochissimo clonata una mia ricetta annosa, la crescenta al prosciutto bolognese, ma sinceramente me ne infischio... mentre se solo subodoro aria di clonazione per la nostra guru Luisa2... non taccio... mi pspiace per lìutente lu.ne, non me ne volgia, ma l'impegno profuso da Luisa qui sul forum è stato talmente importante e sono talmente affezionata alla mia mammalù che lo sento come un fastidio non sedabile
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Cancelleró io stessa questa ricetta x rispetto di luisa2( nonostante, purtroppo, non la conosca).
Ma prima tengo a precisare un paio di cose:
Prima di inserire la ricetta, ho inserito il testo "chocolate crinckles" nel motore di ricerca interno e non trovando alcun risultato ho pensato di inserirla ( potrete constatare voi stesse)
L' unica cosa che non mi piace è che mi si commenti " foto presa da internet" non conoscendomi e non avendone alcuna "prova"(chiamiamola cosi)
Per il resto accetto tutto, rimanendo totalmente in buona fede, perché come ho detto prima di inserirla ho fatto le opportune verifiche.
grazie x l'attenzione
Ciao..
Il problema è che le ricette della nostra Luisa2 le conosciamo quasi a memoria e siccome è assordante la sua assenza e straziante la sua mancanza, trovare questa ricetta molto simile alla sua, mi dispiace, ma sembra un pugno allo stomaco..
Capisco che tu sia nuova ma le regole del forum sono ben chiare e scritte: bisognerebbe dare un'occhiata al ricettario prima di inserire una ricetta..
Non so se te la rimuoveranno visto che questa è per il TM5 e che ci sono alcune varianti..
Spero tu abbia capito il tono di questo mio intervento e credimi ho meditato parecchio su come e se intervenire ma ritengo (è solo il mio modestissimo parere, non sono nessuno!) che di ricette di "Chocolate crinckles" ce ne sia 1 sola.
Grazie per la tua attenzione.
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Mi dispiace ma la foto è stata fatta da me e modificata tramite instagram. Non prendo e utilizzo cose non mie. Come ho già detto non avevo idea che la ricetta ci fosse già, dato che ho il bimby da poco più di un mese, ed ho provato ad adattare una ricetta fatta, modificata e rifatta ancora e ancora, all'elettrodomestico stesso.
La foto e' presa da internet e la.ricetta come e' gia' stato.detto.esiste gia' nel.ricettario.
Ninetta76
Sono veramente belli. Chissa' che buoni. Ricetta salvata. Grazie.
LUNA
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