- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per l'impasto
- 250 grammi Okara, polpa che rimane dopo aver fatto il latte di soia
- 250 grammi farina 00
- 150 grammi zucchero
- 2 uova
- 50 grammi burro
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- 2 cucchiai cacao amaro
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Mettere nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti tranne il cacao.2 min, vel.6
2. Ungere una teglia da ciambella con un pò di burro.
3. Versare metà del impasto nella teglia.
4. Aggiungere il cacao all'altra metà
10 sec. vel 6
5. Versare l'impasto scuro su quello chiaro e con una forchetta
mescolare leggermente (marmorizzare).
6. Mettere in forno preriscaldato 180° 35min (controllate con uno
stuzzicadente infilato nella cimbella che non ci rimanga l'impasto
attacato, altrimenti lasciare in forno per altri 10 min)
Preparazione
Consiglio
Per avere una ciambella senza latticini usare 45 g olio di semi al posto del burro
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Dato che mi era avanzata dell'okara ho voluto provare questa ricetta, personalmente non mi è venuta bene (ho sostituito solo l'olio con il burro come indicato) e l'impasto era davvero molto ma molto asciutto. C'è qualcosa nel rapporto tra solidi e liquidi nella torta che non mi convinceva, l'impadto era davvero molto denso (sembrava quasi di fare dei biscotti!). Infine vi ho aggiunto mezzo bicchiere di latte.
certo
appena rientro dalle vacanze , riprendo la produzione di latte la farò sicuramente. La proverò anche con l'okara di mandorle perchè alterno la produzine dei due latti. 
tata
Anche a me avanza sempre, il latte lo faccio quasi sempre ogni 3-4 giorni!!!!!!
la proverò sicuramente mi avanza sempre okara dalla produzione di latte di soia e di mandorla.
tata