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Preparazione
10min
Total
45min
porzione/porzioni
20 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 17-08-2014
modificata: 17-08-2014

Ingredienti

per l'impasto

  • 250 grammi Okara, polpa che rimane dopo aver fatto il latte di soia
  • 250 grammi farina 00
  • 150 grammi zucchero
  • 2 uova
  • 50 grammi burro
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • 2 cucchiai cacao amaro

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. 1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti tranne il cacao.

       2 min, vel.6

    2. Ungere una teglia da ciambella con un pò di burro.

    3. Versare metà del impasto nella teglia.

    4. Aggiungere il cacao all'altra metà

        10 sec. vel 6

    5. Versare l'impasto scuro su quello chiaro e con una forchetta 

        mescolare leggermente (marmorizzare).

    6. Mettere in forno preriscaldato 180° 35min (controllate con uno

        stuzzicadente infilato nella cimbella che non ci rimanga l'impasto

        attacato, altrimenti lasciare in forno per altri 10 min)

Consiglio

Per avere una ciambella senza latticini usare 45 g olio di semi al posto del burro

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Ciambella marmorizzata con Okara

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Commenti

  • 18. aprile 2015 - 10:45
    2.0

    Dato che mi era avanzata dell'okara ho voluto provare questa ricetta, personalmente non mi è venuta bene (ho sostituito solo l'olio con il burro come indicato) e l'impasto era davvero molto ma molto asciutto. C'è qualcosa nel rapporto tra solidi e liquidi nella torta che non mi convinceva, l'impadto era davvero molto denso (sembrava quasi di fare dei biscotti!). Infine vi ho aggiunto mezzo bicchiere di latte. 

  • 19. agosto 2014 - 11:23
    3.0

    certo tmrc_emoticons.) appena rientro dalle vacanze , riprendo la produzione di latte la farò sicuramente. La proverò anche con l'okara di mandorle perchè alterno la produzine dei due latti. tmrc_emoticons.)

    tata

  • 18. agosto 2014 - 16:16

    tmrc_emoticons.)  poi fammi sapere se ti è piaciuta!!!!

    Anche a me avanza sempre, il latte lo faccio quasi sempre ogni 3-4 giorni!!!!!!

  • 18. agosto 2014 - 15:42
    3.0

    la proverò sicuramente mi avanza sempre okara dalla produzione di latte di soia e di mandorla. Cooking 7

    tata

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