Ingredienti
- Per la frolla:
- Ricetta le libro base
- 300 gr farina 00
- 130 gr burro morbido
- 80 gr zucchero
- 2 uova (1 intero + 1 tuorlo)
- 1 limone, (solo la buccia)
- 1 cucchiaino di lievito, vanigliato (facoltativo)
- Per il ripieno:
- 1 barattolo di ananas sciroppato, (10 fette)
- 50 gr zucchero
- 2/3 mele, Royal o quelle che preferite
- zucchero q.b.
- burro q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparate la pasta frolla come da libro base:
Mettere la buccia del limone nel boccale e grattuggiare 10 sec vel. 8.
Unire zucchero, uova, farina e burro morbido ed impastare 30 sec. vel. 5/6. Aggiungere il lievito e impastare ancora 10 sec. vel. 5.
Avvolgere l'impasto nella pellicola e far riposare in frigo 15 minuti.
Sistemare la frolla tolta dal frigorifero sulla tortiera ricoperta di carta forno.
Frullare l'ananas ben sgocciolata con lo zucchero 10/15 sec vel 5.
Mettere la purea di ananas sulla frolla livellando bene.
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili che vanno disposte sopra la purea di ananas, sovraponendole un pò l'una su l'altra. Spolverizzare con un pò di zucchero e qualche fiocco di burro.
Cuocere in forno per 30 minuti a 180° con la funzione sopra e sotto dopo di che, laciare altri 8/10 minuti con la funzione solo sotto sempre a 180°.
Questa ricetta è tratta dal libro "I menù di Benedetta" di Benedetta Parodi, lei usa la frolla già pronta, ma noi possiamo farla con il nostro Bimby altrettanto velocemente e il risultato è più gustoso e di questi tempi più economico e naturate
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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