Preparazione
3min
Total
33min
porzione/porzioni
15
fetta/fette
Difficoltà
facile
Ingredienti
Per la frolla:
- 500 grammi farina
- 200 grammi burro, sciolto
- 200 grammi zucchero
- 1 buccia di limone
- 1/2 bustina lievito, dolci
- 2 uova, intere
- 1 bustina vanillina
- 1 barattolo marmellata, a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Sbucciare un limone e tritare la buccia nel
"coperchio chiuso" vel turbo 10 sec; - Aggiungere lo zucchero nel "coperchio chiuso" vel turbo per 10 sec;
- Aggiungere tutti gli ingredienti (escludendo la marmellata) vel 5 per 40 sec;
- Avvolgere l'impasto in una pellicola e far riposare circa 30 min, io preferisco personalmente un'oretta circa;
- Rivestire una teglia di carta da forno, bagnata e ben strizzata, stendere con le mani circa 3/4 della frolla, coprire con quest'ultima anche i bordi, bucherellare con una forchetta dopo la stesa;
- Ricoprire di abbondante marmellata la superficie e con la pasta rimasta fare le striscioline (cosa che a me non riescono mai...chissà poi perché
; - Infornare a 180° (statico) per circa 30 min;
- Lasciare raffreddare prima di toglierla dalla teglia e se preferite ricoprire di zucchero a velo.
Procedimento
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Complimenti, ottima veramente! Io sono sempre stata negata con le crostate ma con questa ricetta mi riescono bene (per la felicità di mio marito...mangia solo crostate) semplice e veloce soprattutto nello stendere la frolla...per quanto riguarda le strisce obligue io sbriciolo la pasta avanzata sopra (una dritta della mia collega
) e faccio cuocere, come consiglio di altro commento, 15 min solo pasta coperta con stagnola poi metto marmellata e sbiciolo sopra la pasta, rimetto nel forno senza stagnola ancora per un 25 min. La maggior parte del tempo metto nel ripiano inferiore e verso la fine nel ripiano più alto...così la marmellata rimane veramente morbida non collosa...ancora grazie...
Ciao,lo stampo di quanti cm?
Esce sempre ottima !
Ottimo
grazie mile 
Ormai è diventata la ricetta per la colazione di tutte le settimane... Senza fare le strisce sopra, preparo due crostate e facciamo colazione tutta settimana !!!
Grazie
perfetta e buonissima
ADELE
Grazie mille ☺️
Mai fatto prima una crostata in vita mia. Buonissima, velocissima e facilissima, grazie
l' impasto per la crostata e' ottimo, unico problema faccio fatica a tirare la pasta (si rompe ) e quindi ho dovuto foderare la tortiera a pezzi, con la pasta rimanente ho foderato dei piccoli stampini per fare delle crostatine e per quelle non ho avuto difficoltà essendo molto più piccoli.........comunque complimenti perche' e' venuta buonissima
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