Ingredienti
Pasta frolla
- 80 grammi zucchero
- 300 grammi farina 00
- 1 uovo
- 130 grammi burro morbido a pezzetti
- 1 cucchiaino lievito vanigliato
Crema pasticcera senza uova
- 500 grammi latte
- 110 grammi zucchero
- 30 grammi amido di mais
- 40 grammi farina
per decorare
- frutta di stagione a fettine
- 1 bustina Tortagel
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e tritare 10 sec vel.8;
Unire la farina, l'uovo, il burro e il lievito, impastare 20 sec vel.5;
Avvolgere l'impasto nella pellicola e riporre in frigo per 15 min;
Stendere l'impasto, bucherellarlo (a me ne vengono due usando le tortiere in alluminio dal diametro 20 cm circa) e cuocere a 180° 20-25 min.
Mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" e cuocere a 90° 6 min vel 4 e fare raffreddare.
Farcire le crostate con la crema, decorare con la frutta a fettine e spennellare sopra la gelatina tortagel;
Mettere in frigo prima di servire.
Pasta frolla
CREMA PASTICCERA
COMPOSIZIONE
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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