Ingredienti
- Dolce:
- 350 gr di farina 00
- 40 gr di cacao amaro
- 280 gr di zucchero
- 280 gr di acqua
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- crema gianduia q.b.
- zucchero a velo q.b.
- Crema gianduia:
- 100 gr. di zucchero
- 90 gr. di nocciole
- 100 gr. di cioccolato fondente a pezzetti
- 100 gr. di cioccolato bianco a pezzetti
- 90 gr. di olio di semi di girasole o di mais
- 150 gr. di latte
- 1 bustina di vanillina
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Dolce:
Mettere tutti gli ingredienti , tranne il lievito, nel
"coperchio chiuso" , lavorare per 30 sec. a vel. 5, aggiungere il lievito, 10 sec. vel 5. Versare l'impasto, in una teglia ( cm. 22x cm.30), precedentemente imburrata ed infarinata, e cuocere in forno preriscaldato, a 180° per 20 min. circa. Sformare, lasciar raffreddare, tagliare a metà , farcire con crema gianduia e spolverare con zucchero a velo.Crema gianduia:
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e le nocciole, e polverizzare 20 sec. de vel. 5 a vel. 9, aprire il "coperchio chiuso" , mescolare con la spatola, richiudere il "coperchio chiuso" e ripertere l'operazione, 30 sec. vel 10. Unire il cioccolato , tritare 20 sec. vel. 8. Aggiungere il latte e l'olio, 7 min. 50° vel. 4. Versare in un vasetto , chiudere ermeticamente e mettere in frigo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Leggera ma sostanziosa!
Ottima per la colazione! Sembra una magia che senza uova e senza grassi venga fuori così!
L'unica cosa forse è che il giorno dopo è un po' "pongosa", ma ottima comunque! Complimenti! Posso far mangiare la torta anche a mio figlio che ha bisogno di fare attenzione alla linea! Crema ottima!
Dora
da provare al piu' presto
La crema gianduia può essere sostituita da marmellata alle fragole, o frutti di bosco, o di arance o albicocche,,,, oppure da una salsa al cioccolato,,,, in alternativa il dolce è ottimo anche senza nessun tipo di farcia, ma solo cosparso di zucchero a velo!!!
Ciao!Mia zia è allergica alle nocciole,quindi niente crema gianduia!Con cosa potrei sostituirla (egualmente buona!
)??? Grazie... 
Chiara
Gradito! Ogni mattina si mangiava 3 o 4 fettone di pane di farro spalmate della tua crema!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
puoi farla tranquillamente a più strati , non crolla, la torta viene abbastanza consistente da reggere bene!!! poi fammi sapere il risultato,,,, buon lavoro!!!
questa ricetta è moooolto interessante!!! se dovessi fare una torta a più strati farcendola così, secondo te, tiene o cade giù tutto??
devo fare una torta decorata in pdz e ho bisogno che non crolli perchè deve essere almeno di 5 strati.
complimenti ancora!!
By MoscaZezè
Puoi star tranquilla,, non scivola via , ha una consistenza abbastanza cremosa!!!! Poi fammi sapere se tuo nipote ha gradito!!!!!!!!
Lo sò che và conservata in frigo, avevo solo paura che magari spalmata "scivolasse via" dal pane.
Allora proverò a farla per le vacanze di Natale, proprio questa mattina su Skipe mio nipote mi diceva: "Ti ricordi che quando veniamo da te mi fai sempre la Nut....?" Evidentemente gradisce!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Ciao Pituffa,la crema gianduia va conservata in frigo,,,,,,,, appena la tiri fuori rimane abbastanza compatta ,ma poi a temperatura ambiente si ammorbidisce!!!!