Ingredienti
Pasta Frolla
- 1 limone biologico, scorza
- 100 g zucchero
- 2 tuorli, da 60g ognuna
- 250 g farina 00
- 125 g Burro morbido a pezzi
- 1 goccio di liquore limoncello
- zucchero a velo per decorere
Ripieno
- 1 limone biologico, scorza
- 200 g zucchero
- 2 tuorli, da 60g ognuno
- 500 g ricotta
- 10 g fecola di patate
- 10 g limoncello
- 100 g gocce di cioccolato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per una dose:
Inserire nel
"coperchio chiuso" 100g di zucchero, la scorza di mezzo limone, il tutto 20 secondi a Vel. 7.Poi inserire tutti gli altri ingredienti ed azionare per 20 secondi a Vel. 5/6.
Lasciarla riposare in frigo per circa mezz'ora.
Senza lavare il
"coperchio chiuso" inserire 200g di zucchero, la scorza di limone, il tutto 20 secondi a Vel. 7.Aggiungere tutti gli altri ingredienti escluso le gocce di cioccolato, ed azionare per 15 secondi a Vel.5.
Unire le gocce di cioccolato e miscelare
"antiorario" per 3 secondi a Vel.3.Foderare con carta da forno una tortiera da 30 cm, stendere la pasta frolla aiutandosi con carta da forno per posizionarla nella tortiera, versare il ripieno e coprire con altra frolla.
Infornare a 180° per circa 40/50 minuti (forno a convenzione).
Cospargere di zucchero a velo e servire.
Preparare due dosi di Pasta Frolla.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho bisogno di capire... Sono le uova che devono pesare 60 g l'una e per la ricetta si usano solo i tuorli o ci vogliono 60 grammi di tuorli? L'album e non si usa ? Illuminatemi...
Non c'è nessun dubbio sulle uova...ogni tuorlo deve pesare 60 gr. altrimenti aggiungere un tuorlo in più....per quanto riguarda il liquore.. perchè nò la proverò con la strega....anche se la ricetta originale di mia nonna è con il limoncello...
Ivana S.
Si le uova devono pesare 60 gr.
Ivana S.
forse uova intere da 60 g cadauna?
il miglior amico dell uomo:"il cane". il miglior amico di una mamma:"il bimby".
scusa ma il peso delle uova è esatto? ogni tuorlo da me pesato è 20 g, quindi ne devo mettere 3????
anna
vorrei darti un voto ma non mi fa votare!!!
anna
Ottima .....
Ivana S.