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Preparazione
3h 0min
Total
3h 0min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 26-12-2013
modificata: 13-04-2014

Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

  • 200 g biscotti secchi
  • 150 g burro
  • 300 g formaggio spalmabile
  • 50 g zucchero
  • 50 g Gocciole di cioccolata, o Cioccolato fondente a scaglie
  • 250 g panna fresca
  • 100 g di torrone fondente con nocciole
  • 50 g di torrone bianco con nocciole, o alla mandorla

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire 100 gr di Torrone fondente nel coperchio chiuso e tritare 6 sec.a vel.7, mettere da parte poi inserire il torrone bianco nel coperchio chiuso eazionare 5 sec. vel 7, mettere da parte, inserire nel coperchio chiuso i biscotti secchi e tritarli per 6 sec.a vel.6, inserire il burro e azionare per 6 sec. a vel.7.


    Foderare il fondo di una tortiere a cerniera del diametro di 18 cm., con carta da forno bagnata e strizzata e versarvi i biscotti sbriciolati, pressarli leggermente, lasciar riposare la tortiera in frigo per almeno una mezz'ora.


    Intanto versare nel coperchio chiuso lo zucchero e azionare per 6 sec. a vel 7, inserire il formaggio spalmabile e amalgamarlo allo zucchero a velo 10 sec.Funzionamento in senso antiorario a vel.6/7, inserire i torroni tritati precedentemente e le gocciole di cioccolata, amalgamare per 6/7 sec. Funzionamento in senso antiorario a vel 4, mettere il composto in una bastardella.


    Lavare il coperchio chiuso, asciugarlo bene e montare la panna ben fredda


    posizionare nel coperchio chiuso la farfalla, versare la panna e 2 min. vel 3/4.


    Amalgamarla al composto senza smontarla.


    Versare nella tortiera il composto, e lasciarlo raffreddare per almeno un paio d'ore in frigo.


    Prima di servire guarnire con scaglie di torrone fondente.


     

Consiglio

Ho usato il torrone al cioccolato bianco, ma si puo usare il torrone classico bianco.

 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CHEESE CAKE AL TORRONE

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