Preparazione
15min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
8
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 27-09-2017
modificata: 28-09-2017
Ingredienti
Dolce mele ricotta e cioccolato fondente senza glutine
- 100 grammi fecola di patate
- 160 grammi farina di riso
- 300 grammi ricotta di pecora
- 3 uova
- 160 grammi zucchero di canna
- 4 Mele gialle piccole
- 1 bustine lievito in polvere
- 1 bustina vanillina
- 150 grammi cioccolato fondente
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Prendere le mele e sbucciarle e tagliarle a fettine metterle in una ciotola con un po' di zucchero di canna (preso dal totale);
- Tagliare il cioccolato con il coltello o con il Bimby ma grossolano 3 sec Vel 8;
- Prendere uno stampo da 24 imburrarlo e infarinarlo con la farina di riso;
- Prendete lo zucchero mettetelo nel Bimby 5 sec vel 8;
- Ora aggiungete le uova 5 min vel 4;
- Mettere la ricotta 1min vel 3;
- Ora mettete 3/4 delle mele 30 sec vel 4;
- Prendete le farine e mettetele nel Bimby insieme alla vanillina e il lievito 1min Vel 4;
- Togliete il boccale dalla sede e a mano mescolate la cioccolata;
- Versate l'impasto in uno stampo da 24 infarinato, prendere le restanti mele a fettine e disporle a raggiera sopra il dolce;
- Prendere un po' di zucchero di canna e metterlo sopra le mele;
- Cuocere in forno 45 min a 180 g fare la prova stecchino altrimenti continuare ancora 5 Min.
Preparazione degli ingredienti
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Mi è riuscita benissimo, nonostante non me la cavi molto bene con i dolci. E' buona e leggera. Complimenti anche per la precisione con cui sono spiegati i passaggi.