Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
8
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 10-09-2017
modificata: 13-09-2017
Ingredienti
Dolce ricotta e cioccolato senza glutine e lattosio
- 300 grammi Ricotta di capra
- 200 grammi zucchero
- 3 pezzo uova
- 200 g farina senza glutine
- 3 cucchiaio colmo cacao amaro in polvere
- 150 grammi gocce di cioccolato
- 1 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Per prima cosa prendo uno stampo (nel mio caso da ciambella) e l'ho imburrato con la margarina e un po' di farina senza glutine e metto da parte;
- Accendo il forno a 180';
- Metto una ciotola sul Bimby e peso tutte le polveri, anche il lievito, e le mescolo un attimo;
- Nel boccale metto ricotta e zucchero e faccio andare 2 min Vel 3;
- Mentre il Bimby va aggiungo le uova una alla volta;
- Rimpostare ancora 1min e aggiungere a cucchiaiate le polveri, quando è tutto amalgamato apro il coperchio e a mano aggiungo le gocce di cioccolato;
- Ora verso il tutto nello stampo e inforno a 180' per 30 Min;
- Faccio la prova stecchino anche se è leggermente morbido va bene, spegnete il forno e lasciatelo là ancora un paio di minuti.
Consiglio
Usare ricotta di capre perché è più magra ,si può fare anche con farina 00 e ricotta normale
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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