Ingredienti
- 250 gr di farina 00
- 1\2 bicchiere di latte, ps
- 1 uovo
- 50 gr di zucchero
- 1 lievito di birra fresco
- 1 pizzico di sale
- 1 limone, grattuggiato
- 1 bustina di vanillina, o cucchiaino di frumina
- 70 gr di burro
- Per la crema pasticcera : (la trovate sul sito…facilissima…)
- 250 gr di latte ps
- 100 gr di zucchero
- 2 tuorli
- 40 gr di farina
- buccia di un limone
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparate l’impasto con tutti gli ingredienti sopra indicati
"velocità spiga" 
"coperchio chiuso" 6min tranne il burro, che dovete aggiungere a pezzettini dopo. Pronto l'impasto e messo in una ciotola, prendete il burro morbido tagliato a pezzetti e Ponetelo sull’impasto e chiudete lo stesso.Chiudete ermeticamente e lasciate riposare fino al raddoppio, 1 oretta circa. QUANDO SI SARà LIEVITATO lavorate ancora l’impasto per amalgamare il burro all’interno aggiungendo ancora un pò di farina, preparate la crema pasticcera, e mentre raffredda stendete l’impasto dandogli una forma quadrata, spalmate la crema su tutta la superficie dell’impasto, con la rotella liscia, ritagliate delle strisce di 2-3 cm, e arrotolate su se stessa. ponetela sulla carta da forno e completato tutto l’impasto mettetele nel forno spento a lievitare ancora ( 15 min).Infornate quindi a 190° per 10-15 minuti
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
non caspisco : una bustina di vanillina o un cucchiaino di frumina. ma la frumina è un amido!!!! non serve per aromatizzare!
che peccato la crema pasticcera mi è enuta troppo liquida e si è rovinato tutto l'impasto...
riproverò un'altra volta.
però il sapore è buonissimo!!
si certo...ma se li fai come ho detto vengono più sistemati....però la tua è un'ottima idea, più sbrigativa
si potrebbe anche fare un megarotolo (tipo torta di rose) e poi tagliare i girasoli e disporli nella teglia?
Elisa, milanese trapiantata a cremona
"velocità spiga"
con piacere kikka 1970
la lavorazione deve essere fatta a mano...
.........lavorate ancora l impasto per amalgamare il burro all interno aggiungendo ancora un po di farina.......?scusa ma si deve lavorare a mano come x la pasta sfoglia o col bimby a vel spiga ?grazie dell eventuale risposta.
il miglior amico dell uomo:"il cane". il miglior amico di una mamma:"il bimby".
wow i girasoliiiiiiiiiiii grazie ricetta salvata li farò presto
Giuliana79
Mi ispirano molto: già stampate da provare! Perfetta merenda a scuola per mia figlia. Ciao e grazie della condivisione.
Cristina
A me sembra si capisca benissimo. Grazie mumsimo. le proverò.
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