Ingredienti
IMPASTO
- 100 g albumi d'uovo
- 100 g zucchero
- 100 g burro morbido
- 100 g farina
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Preriscaldare il forno a 180° C.
2. Rivestire 2 placche da forno con carta da forno.
3. Posizionare la farfalla. Mettere nel boccale gli albumi, lo zucchero, il burro a temperatura ambiente e la farina.
4. Montare 2 min. / vel. 4.
5. Trasferire il composto ottenuto in una tasca da pasticceria (con bocchetta liscia, diametro da 1 cm). Distribuire il composto sulle placche preparate in precedenza e formare piccole strisce di circa 6 cm, distanziandole bene (almeno 4 cm di distanza l'una dall'altra).
6. Cuocere in forno caldo per pochi minuti (fin quando il contorno diventerà dorato). Lasciar raffredddare su una gratella prima di servire e una volta freddi conservare in un barattolo con chiusura ermetica.
Consiglio
Dopo aver posizionato la farfalla pesa gli albumi ed inserisci nell'ordine gli altri ingredienti nello stesso quantitativo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buone, ottima ricetta per non sprecare gli albumi dopo aver preparato altro! Invece della tasca ho usato la sparabiscotti con bocchetta liscia da 1 cm e sono venute benissimo.
Ottime!!!!
Perfette !Io ho messo lo zucchero di canna. Così adesso ho la ricetta per consumare gli albumi.
Maria Pia
Provate ottime! Per inesperienza ero perplessa nel pensare di usare una bocchetta tonda osservando la forma piatta dei biscotti. In realtà l'impasto viene piuttosto liquido e si allarga. Le mie sono piuttosto irregolari nella forma, ma molto buone!
Mi chiedo vengono ugualmente se si diminuiscono un po zucchero e burro? Mi sembrano molto dolci!
Grazie della Ricetta
Annamaria
http://www.ricettario-bimby.it/prodotti-da-forno-dolci-ricette/lingue-di-gatto/c05pwjh1-912d9-294607-cfcd2-1s8ljtf0
Chiaretta la pasticciona perfetta
Bellissima 1'pagina!!!
Salvata! .. E complimenti per la prima😉
Salvata!!
Bella ricetta grazie....finalmente so come impiegare gli albumi avanzati
anna
Ottime
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