Preparazione
5min
Total
20min
porzione/porzioni
12
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 31
published: 31-12-2021
modificata: 31-12-2021
Ingredienti
MUFFIN CIOCCOLATOSI
- 2 uova
- 150 grammi zucchero
- 150 grammi farina, 00
- 70 grammi burro
- 120 grammi latte
- 40 grammi cacao amaro in polvere
- 1 bustina lievito in polvere, per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Versate nel boccale il latte e intiepidire: 30 secondi 37° velocità Soft.
- Aggiungete le uova e il burro (morbido) e impastare: 20 secondi velocità 5. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungete lo zucchero, la farina, il lievito e il cacao e mescolare: 20 secondi velocità 5.
- Versate il composto nei pirottini inseriti precedentemente nella teglia per muffins (in mancanza dei pirottini imburrate e infarinare gli stampi). Decorare a piacere.
- Infornate in forno preriscaldato: ventilato 170° per 15 minuti.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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