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Preparazione
15min
Total
35min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 06-12-2017
modificata: 26-03-2018

Ingredienti

MUFFIN DI FAGIOLI ROSSI SENZA GLUTINE

  • 200 grammi fagioli rossi lessati, oppure in scatola
  • 60 grammi zucchero di canna integrale
  • 2 uova
  • 3 amaretti senza farina, (privi di glutine)
  • 2 cucchiaio cacao amaro
  • 1 e 1/2 cucchiaino di cremor tartaro
  • 1 limone, preferibilmente biologico
  • cioccolato fondente
  • granella di nocciole

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Se utilizzate fagioli in scatola per prima cosa scolateli e sciacquateli bene sotto acqua corrente;
  2. Nel boccale inserire i fagioli, lo zucchero, gli amaretti e qualche gioccia di succo di limone e frullare per 20" vel. 5;
  3. Riunire il composto e frullare nuovamente per 15" vel. 5;
  4. Inserire ora il cacao, le uova ed il lievito, frullare 30" vel. 5;
  5. Riempire con il composto dei pirottini da muffin per 3/4 (se utilizzate stampo oliare prima);
  6. Cospargere la superficie con gocce di cioccolato fondente e granella di nocciole;
  7. Infornare a 170° per 20 minuti NON DI PIU';
  8. Una volta freddi mettere i muffin una notte in frigo (questo passaggio è molto importante per poterli gustare al meglio).

Consiglio

Volendo si può omettere la granella di nocciole o sostituire con altra frutta secca a piacere.
Sono buonissimi. Vi stupiranno.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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