- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Kinder fetta al latte
- 4 uova
- 250 grammi zucchero
- 200 grammi farina 00
- 50 grammi cacao amaro in polvere
- 250 grammi latte parzialmente scremato
- 80 grammi olio di semi di girasole
- Una bustina vanillina
- Una bustina lievito per dolci
- 400 grammi panna montata
- 2 cucchiai di miele millefiori
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Aggiungere nel boccale uova, zucchero, farina, cacao, latte, olio e la vanillina 4 minuti, vel. 5.
Aggiungere il lievito 30 secondi, vel. 5.
Imburrare una teglia di 28 cm e infarinarla e mettere l'impasto della torta, mettere il tutto in forno a 160 gradi per 40 minuti. La torta deve risultare morbida non troppo cotta come le solite torte, quindi fare la prova stecchino.
Al termine lasciar raffreddare completamente la torta, metterla in un vassoio tagliarla a metà.
Con il Bimby pulito inserire la farfalla e la panna 3 minuti, vel. 4. Al termine inserire nel boccale il miele 10 secondi vel. 4.
Mettere il tutto sulla torta precedentemente tagliata a metà e riporre l'altra metà della torta. Mettere la torta ripiena in frigo, ricoperta di pellicola. Lasciarla riposare per 90 minuti.
Impasto torta
Consiglio
La cottura è la parte più importante. Non cuocerla come una normale torta ma dev'essere morbidissima.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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