Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
1
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 22-01-2020
modificata: 03-10-2022
Ingredienti
Lenticchie con ‘nduja Calabrese
- 1 rosmarino fresco
- 40 grammi olio extravergine di oliva
- 10 grammi ‘nduja
- 100 grammi lenticchie verdi secche
- 3 pezzi pomodorini ciliegia
- 450 grammi acqua
- q.b. sale fino
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Pesare le lenticchie e lasciarle a mollo in una ciotola per 10 minuti.
- Inserire nel boccale
"coperchio chiuso" il rosmarino, l'olio e 'Nduja per 5 minuti, velocità 5, temperatura 100 gradi. - Al termine inserire le lenticchie, l'acqua, i pomodori e il sale per 24 minuti, velocità
"velocità soft" e 
"antiorario" , temperatura Varoma.
Consiglio
Lasciare sempre il misurino durante la cottura. In caso di porzioni doppie, naturalmente dovete raddoppiare sia gli ingredienti che i tempi di cottura.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
FedeArena:
ho il TM6
wlapappa:io li compro sempre al mercato, sfusi! Sono contenta che ti siano piaciuti!! Però a me risultano con meno acqua!! Ha il Bimby tm 5? Oppure un'altro? Comunque faccio a vel. 5 perché così il rosmarino si trita!!
ho provato la ricetta ed il risultato a me è piaciuto
Ho apportato queste piccole modifiche: ho dimezzato la dose di olio (ma è un mio gusto personale) ed ho soffritto a velocità
Se posso permettermi, nei consigli scrivi che, in caso di raddoppio delle dosi, bisogna raddoppiare anche i tempi di cottura ma secondo me è sbagliato. Il tempo di cottura rimane quello mentre solo i liquidi vanno aumentati.
Forse bisogna stare attenti e leggere sulla confezione delle lenticchie se necessitano di un maggior tempo di ammollo, le mie erano pronte all'uso
scusa Damiano, l'hai provata? mi sai dice cosa hai trovato di sbagliato in questa ricetta?
La vorrei provare anche io ma vorrei prima capire, grazie.
damiano liotta: ahahahaha questa mi è nuova! In base a cosa è sbagliata? Le stelle vanno date per chi la fa e non per presunzione o per chi "spara i testa"!
Ricetta sbagliata
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