Ingredienti
- 500 grammi farina
- 100 grammi maizena
- 220 ml latte
- 60 grammi burro
- 4 tuorli
- vaniglia
- 6 grammi sale
- 130 grammi zucchero
- 1/2 cubetto lievito
- 2 cucchiaini olio di semi
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti 1 min 
"velocità spiga" Togliere l'impasto dal boccale e compattare con le mani e fare un panetto. Lasciare a lievitare fino al raddoppio del volume iniziale.
Poi stendere in una teglia 33x34 e rilievitarlo per 2 ore.
Cuocere a 180° per 40 min
Sfornare e tagliare a fette, farcire con crema al latte se si vuole fare le kinder brioche o con altra farcitura a scelta a seconda dei gusti.
La crema al latte: in un pentolino mettere 50gr zucchero 20 gr farina 200 ml latte e portare a bollore. A parte montare 250ml panna a cui aggiungere il compost e la vanillina e 40gr burro continuando a montare.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
e' si sono nuova. grazie mille non sapevo questa cosa.. non sono proprio pratica di queste cose
Ciao, Laura. Vedo che sei da poco qui e forse ti è sfuggito una parte del regolamento: per ragioni di copyright, le foto non possono essere scaricate dal web, bisogna mettere solo foto proprie. Del resto, la foto che hai ritagliato è anche firmata
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