Preparazione
15min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
medio
Ingredienti
PESCHE RIPIENE AL FORNO
- 4 pesche
- 100 grammo cioccolato fondente
- 100 grammo amaretti
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Per realizzare la ricetta delle pesche alla piemontese, per prima cosa lava ed asciuga questi frutti, tagliali a metà ed elimina il nocciolo.
Con l’aiuto di uno scavino o con un cucchiaino, scava per ingrandire leggermente la cavità e tieni da parte la polpa ottenuta.
Metti nel boccale gli amaretti e il cioccolato insieme alla polpa ottenuta scavando le pesche, e trita per 30 secondi a velocità 5, fino ad ottenere un composto umido e omogeneo.
Io ho utilizzato gli amaretti morbidi fatti da me, ma puoi anche utilizzare quelli acquistati.
Riempi ogni cavità con un cucchiaio di ripieno e disponi le pesche in una teglia da forno.
Inforna a 180° forno statico per 60 minuti, fin quando le pesche diventano dorate e caramellate.
Una volta cotte, estrai dal forno, lascia intiepidire e servi su un piatto da portata, sono ottime con una pallina di gelato alle pesche.
Consiglio
Puoi conservare le pesche in frigo per tre o quattro giorni. Volendo puoi anche congelarle già cotte.[/i]
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Interessantissima 👏🏻👏🏻Appena rientro le faccio sicuramente ma con un altro tipo di biscotto 👍🏼👍🏼👍🏼
Magat
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