Preparazione
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porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 05-10-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 120 GR FARINA
- 150 GR BURROMORBIDO
- 3 uova
- 175 GR DI ZUCCHERO
- 70 GR DI CACAO AMARO
- 150 GR DI LATTE INTERO
- 1 bustina di lievito per dolci
- PER FARCIRE:
- 1 CONFEZIONE PICCOLA DI PANNA DA MONTARE
- 2 bustine di vanillina
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- INSERIRE NEL BOCCALE LA FARFALLA E MONTARE I TUORLI A NEVE:3 MIN VEL .3 E METTERE IN FRIGO.
SENZA LAVARE IL BIMBY ,TOGLIERE LA FARFALLA E INSERIRE IL BURRO MORBIDO E LO ZUCCHERO30 SEC VEL 4.
UNIRE UN UOVO ALLA VOLTA 20 SEC. VEL 4,UNIRE IL LATTE A TEMPERATURA AMBIENTE O TIEPIDO,IL CACAO E LA FARINA 1 MIN. VEL 4.
UNIRE IL LIEVITO E IL SALE 2 MIN. VEL.4.INFINE AGGIUNGERE GLI ALBUMI A NEVE E MESCOLARE DELICATAMENTE 20 SEC. VEL.2.TRAVASARE IN TEGLIA IMBURRATA E INFARINATA NON MOLTO GRANDE
E CUOCERE IN FORNO PRERISCALDATO A 175/180°PER 40 MIN. PER ESSERE SICURE DELLA COTTURA FARE LA PROVA DELLO STECCHINO.
SFORNARE E LASCIARE RAFFREDDARE.
INSERIRE LA FARFALLA NEL BIMBY LAVATO ,ASCIUTTO E FREDDO(BASTA LASCIARE IL BOCCALE PER UNA MEZZORETTA IN FRIGO UNIRE LA PANNA E LA VANILLINA E MONTARE 3 MIN. VEL 3(SE OCCORRE MONTARE ANCORA UN PO FINO A CHE NON RISULTERA DURA.
DIVIDERE LA TORTA A META FARCIRLA E SPOLVERIZZARE CON LO ZUCCHERO A VELO.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Ciao,
a chi l'ha provata vorrei chiedere com'è senza farcitura.... Sempre buona?
buona. una sorta di sacher. ho trovato questa ricetta nel ricettario "il meglio di bimby.it".
Ho fatto la torta sostituendo la farcitura di panna con una bella spalmata di marmellata di arance amare.
Risultato: una delizia. Spazzolata via!!!
Buona....!
Kry
Buona....!
Kry
ottima base per la nutellotta!!!!!!!!!!! buonissima!
appena cotta e mangiata BUONISSIMA!!!! 5stelle!!!!!
by cnzi@71
Sinceramente l'ho provata ma ho avuto serie difficoltà a farcirla perchè la base è molto friabile e si sbriciola che è una bellezza....la prox volte metto un 100g di farina in più
ciao finalmente sono riuscita ad avere il favoloso bimby ,spero di trovare tanti consigli da chi ormai non ne può fare più a meno grazie
LIA THE BEST
ho preparato la torta soffice al cacao e al posto della panna ho preferito mettere un velo di marmellata all\albicocca . e venuta davvero buona e piu\ leggera .Grazie Anna56.roby8.
Salerno
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