Ingredienti
- 4 uova
- 200 g di zucchero semolato
- 300 g di burro morbido, a pezzi
- 150 g di farina 00
- 150 g di fecola di patate
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito, x dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
POSIZIONARE LA FARFALLA
dividere gli albumi dai tuorli e montare gli albumi a neve:1 MIN.VEL.3,mettere da parte in frigorifero
TOGLIERE LA FARFALLA
nel boccale pulito e asciutto versare lo zucchero e il burro, frullare:1 MIN.VEL.3/4
AGGIUNGERE AL COMPOSTO DI ZUCCHERO E BURRO I TUORLI SEMPRE CON LE LAME IN MOVIMENTO A VEL. 3/4.
unire la farina,la fecola il sale e il lievito,mescolare1 MIN.VEL.4/5.
incorporare gli albumi montati a neve
imburrare e infrinare una teglia del diametro 26 cm e versre il composto
cuocere in forno caldo (statico) a 180°x 30 min. circa
CONSIGLIO : COSPARGETELA DI ZUCCHERO A VELO.
Ricetta tratta dal libro "Torte e biscotti" - Ed. Vorwerk Contempora
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La torta e' venuta uno spettacolo! Buonissima! Grazie.
Santina mi sembrava che questa torta risvegliasse qualche ricordo, è passato però un anno e quindi era un ricordo sfocato, detto questo ti invito a mettere la citazione, Tratta dal Ricettario Torte e Biscotti, per una questione di correttezza e ormai chiarita da tempo.
http://www.vorwerk.com/it/thermomix/forum/viewtopic.php?p=47730&sid=3d548aad192540cbf48e7c57087b46c1
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Tratta dal ricettario "Torte e biscotti"... Grazie, Santina, per aver voluto condividere questa ricetta
complimenti Santina, la proverò anzi la preparo stasera poi ti dirò.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Che bella, santina, complimenti!
scusatemi tanto, ma la foto della torta sabbiosa nella ricetta nn si vede la inserisco di sotto (sperando ke si veda) ...santina78
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