- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per la farcia
- 250 grammi mascarpone
- 1 tuorlo d'uovo
- 20 grammi zucchero a velo
Per la base
- 100 grammi farina
- 100 grammi zucchero
- 3 uova
- 200 grammi amaretti
- 1 bustina lievito vanigliato per dolci
- 1 pallina radicchio rosso di Chioggia, (circa 300 gr.) lavato e centrifugato
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" zucchero a velo vel. 10 - secondi 10.Raccogliere il composto con la spatola.
Posizionare la farfalla.
Aggiungere il tuorlo d'uovo vel. 3 - minuti 2.
Aggiungere il mascarpone vel. 3 - secondi 10.
Mettere nel
"coperchio chiuso" gli amaretti vel. 5 - secondi 5 e mettere da parte.Inserire il radicchio e tritare vel. 6 - secondi 6 e mettere da parte.
Posizionare la farfalla e inserire lo zucchero con le uova intere vel. 3 - minuti 3.
Togliere la farfalla e aggiungere la farina vel. 3 - secondi 20 poi aggiungere gli amaretti e il radicchio messo da parte in precedenza vel. 4 - secondi 10 spatolando.
Aggiungere il lievito vel. 4 - secondi 20 spatolando.
Mettere il composto nello stampo imburrato e cuocere a forno caldo per 30 minuti a 180° (regolarsi sempre con il proprio forno e fare la prova stecchino).
Lasciar raffreddare e tagliare a metà la torta.
Spalmare la farcia sul primo disco e chiudere con il secondo.
Lasciar raffreddare e coprire con lo zucchero a velo vanigliato.
Per la farcia
Per la base
Consiglio
E' una torta buona buona. Mi dispiace non avere una foto completa della farcitura.
Se mantenete segreto l'ingrediente radicchio nessuno sarà in grado di individuarlo.
Ve lo assicuro!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
mi incuriosisce , la proverò del resto la faccio sempre con le barbabietole e anche questa mi intriga
borabora
Puoi fare una crema di ricotta e phila...phia.
mi sembra unìottima idea. ma siccome siamo in estate per farla più leggera è possibile sostituire il mascarpone con della ricotta? grazie
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