Preparazione
15min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
10
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 10-03-2018
modificata: 12-03-2018
Ingredienti
Torta Caprese
- 200 grammi mandorle
- 200 grammi cioccolato fondente
- 100 grammi burro
- 200 grammi zucchero grezzo
- 4 uova
- 20 grammi farina
- 20 grammi fecola di patate
- 1 pizzico sale marino
- 30 grammi Rum
- 1 bustina lievito in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" le mandorle. Tritare 15 sec vel. turbo e mettere da parte. - Mettere nel "coperchio chiuso" il cioccolato fondente e polverizzare 10 sec vel. turbo. Mettere da parte.
- Inserire ora nel "coperchio chiuso" burro, zucchero, uova, farina, fecola ed un pizzico di sale: 30 sec. vel 5.
- Aggiungere all'impasto ottenuto le mandorle ed il cioccolato precedentemente tritato ed il rum. Amalgamare 20 sec. vel. 5.
- Mettere una bustina di lievito: 10 sec. vel. 5. Versare l'impasto in una tortiera e cuocere in forno per un'ora a 160 gradi.
A torta fredda spolverizzare con lo zucchero a velo.
Consiglio
Il cioccolato fondente deve essere polverizzato e non diventare compatto, per cui non esagerare troppo col turbo.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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