- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Torta al cioccolato
- 150 grammi Cioccolato extra fondente
- 3 uova
- 300 grammi farina manitoba
- 200 grammi zucchero di canna
- 3 cucchiai olio di oliva
- 1 bustina lievito in polvere
- q.b. latte, Per ammorbidire se necessario
- pizzico cannella in polvere, A piacere
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire cioccolato fatto a pezzi nel boccale: azionare il turbo per 2-3 volte per 3 secondi per ricavarne scaglie.
Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
Separare gli albumi dai tuorli e montarli a neve con la farfalla inserita: 3 minuti a vel. 3.5.
Inserire tutti gli altri ingredienti nel boccale compresi i tuorli, tranne il latte e le scaglie: amalgamare per 2 minuti a velocità 5.
Unire le scaglie lasciandone da parte quanto basta per spolverare la superficie della torta e mezzo bicchiere di latte: 30 secondi vel. 3.
Se necessario aggiungere altro latte per ammorbidire l’impasto.
Trasferire in una teglia di silicone ( o teglia precedentemente imburrata e infarinata), spolverare la superficie con le restanti scaglie e cuocere in forno a 180gradi per 30 minuti con prova stecchino.
Consiglio
Mio marito la adora accompagnata da una noce di gelato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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