Ingredienti
Impasto
- 3 uova
- 200 g zucchero
- 150 g farina 00
- 50 g fecola o amido
- 150 g olio di semi
- 50 g mandorle
- 200 g carote
- 1 arancia
- 1 bustina lievito
- 1 bustine vanillina
- 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Bollire le carote. Nel frattempo setacciare la farina con amido e lievito,tritare le mandorle con la scorza di arancia 10 sec. vel.8 aggiungere le carote bollite frullare 5 sec. vel. 7 versare l'olio e mescolare 10 sec vel 7. Togliere l'impasto e mettere da parte. Lavare il boccale, inserire la farfalla e montare le uova con lo zucchero e vanillina 37 gradi 5 min vel 4. Con la farfalla in movimento a vel 2 aggiungere le farine setacciate, l'impasto preparato precedentemente poco per volta e il succo di mezza arancia. Versare il contenuto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 40/45 min. Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo.
Per l'impasto
Consiglio
montare bene le uova e se avete tempo mescolare il composto di farine,mandorle,carote, nelle uova montate con una spatola dal basso ferso l'alto.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Comunque non so se funziona con la ricetta dei muffin perché bollendo le carote assorbono acqua per cui verrebe un impasto liquido per cui la ricetta non sarà bilanciata,in questo caso aumentare la dose della farina.
grazie del consiglio...seguiró la tua ricetta cosí com'è.
Te lo sconsiglio; le uova devono essere montate con lo zucchero perchè deve incorporare aria così la torta è più soffice
io preferisco bollirle perché rende più umida la torta
Il procedimento mi sembra un pó lungo....proveró la tua ricetta con il procedimento dei muffin senza dover montare le uova...cosí non sporco tante cose e in un paio di minuti pronta per infornare. Ti faró sapere ciao
Grazie a te ma, la particolarità è proprio questa di bollire le carote perché la torta resta umida.
Ciao e grazie per la ricetta...la proveró al piú presto. faccio molto spesso i muffin alle carote Ma non le bollisco, le grattuggio nel bimby.
Volevo sapere ma le carote bisogna x forza bollirle o posso anche grattugiarle grazie
veramente buona ottima per colazione