Ingredienti
Per l’impasto
- 600 grammi mele
- 140 grammi zucchero di canna
- 50 grammi mandorle
- 3 uova
- 125 grammi yogurt magro
- 60 grammi burro
- 120 grammi farina di segale, Da miscela per pane di segale fatto in casa Mulino Chiavazza
- 80 grammi farina
- 1 cucchiaini colmi cannella, A piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1 Sbuccia e pulisci le mele
2 Metti nel boccale lo zucchero e le mandorle 10 sec vel 7
3 Unisci le uova, lo yogurt, il burro, le farine, la cannella e sale 30 sec vel 5 (se il burro è freddo metti la temperatura a 37° per un poco finchè non si ammorbidisce)
4 Unisci il lievito 10 sec vel 5
5 Versa mezzo impasto nella tortiera diametro 26 ricoperta con carta da forno bagnata e strizzata poi metti uno strato di fettine di mela tagliate piccole e sottili infine copri col restante impasto e metti il resto delle meleCuoci in forno statico 180° per circa 1 ora (fai la prova bastoncino prima di toglierla dal forno)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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