Ingredienti
- 200 g burro
- 200 g zucchero
- 4 uova
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito x dolci
- 75 g frumina
- 1 pizzico sale
- 100 g latte
- 200 g farina 00
- 125 g noci, finemente tritati
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Montare gli albumi a neve come da libro base aggiungendo 50 g di zucchero e mettere da parte.
Lavorare il burro a crema dentro il boccale vel. 5, 30 sec.
Aggiungere 150 gr di zucchero, vanillina, sale, tuorli e noci, vel 4, 40 sec.
Mettere gli albumi montati sopra il composto preparato ed addizionare farina, frumina ed infine lievito, vel 5, 1 min. Mentre è in lavorazione aggiungere il latte.
Mettere il composto preparato in uno stampo apribile (diametro di 26 cm) con il solo fondo foderato con carta da forno e cuocere in forno a 180° per 45 min.
Ricoprire con zucchero a velo la torta una volta raffreddata e completare con fiorellini di zucchero.
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buona. Sotto la campana del portatorta si è mantenuta morbida per più giorni.
Buonissima è molto morbida
Scusi la tarda risposta! Il burro lo si usa a temperatura ambiente oppure lo si lavora, alla velocità indicata, per 1 minuto a 37°.
Ciao volevo sapere se il burro deve essere temperatura ambiente o se deve essere sciolto. Grazie
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