- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 250 grammi farina 00
- 3 uova
- 60 grammi burro
- 180 grammi zucchero
- 1 cucchiaio latte intero
- 1 bustina lievito per torte
- 250 grammi ricotta
- a piacere aroma in fiala
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
In un pentolino sciogliere il burro e lasciare da parte a raffreddare.
Preriscaldare il forno 180° statico
Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere
"coperchio chiuso" il composto con la ricotta, il cucchiaio di latte, la farina setacciata con il lievito e per ultimo il burro 40sec vel 5.In una teglia mettere lo staccante per torte o imburrare e infarinare a scelta e versare il composto.
Cuocere a 180° per 35 minuti (fare la prova dello stecchino per sapere se è ben cotta e se opportuno prolungare di qualche minuto la cottura)
Per l'impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Si appena la rifaccio la metto, sono nuova e ancora un pochino inesperta della community
Ci mostri la foto della tua torta, per favore?
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