Prodotti da forno dolci

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Preparazione
1h 30min
Total
41h 30min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 07-12-2015
modificata: 09-12-2015
Crea variante

Ingredienti

Impasto torta

  • 250 g farina
  • 250 g Zucchero.
  • 1 cucchiai colmi cacao amaro
  • 1 cucchiai colmi Nutella
  • 1 bicchiere latte
  • 1 bicchiere olio di semi
  • 1 bustina lievito per dolci

Crema di mascarpone

  • 2 uova
  • 1 Tuorlo d'uova
  • 500 g mascarpone

Classa al cioccolato

  • 250 g cioccolato fondente
  • 100 g latte
  • 50 g burro
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Impasto

  1. iniziare a imburra e infarinare la teglia per la torta

    poi accendere il forno e preriscaldarlo a 180 gradi 

  2. Aggiungere tutti gli ingredienti nel boccale coperchio chiuso"coperchio chiuso" a velocita 5 per 40 secondi 

    versare l'impasto nella teglia e sbattere la teglia x far andar via tutte le bollicine 

    infornare La torta e farla cuocere per 35/40 minuti 

    3. Crema al mascarpone

  3. 1. Montare la farfalla e mettere nel boccale coperchio chiuso"coperchio chiuso" le uova, il tuorlo e lo zucchero.. 6 minuti a velocità 4

    2. smontare la farfalla. Poi 3 minuti velocità 3 

    3. Mentre versare a cucchiaiate il mascarpone  nel boccale coperchio chiuso"coperchio chiuso" attraverso il foro..

    4. Classa di cioccolato

  4. 1. polverizzare prima il cioccolato fondente 20 secondi a velocità 7 

    2. Aggiungere il latte e il burro 10 minuti 50 gradi a velocità 3 

    5. Assemblaggio

  5. Tagliare la torta a metá e mettere il pezzo di sopra appoggiato da qualche parte..

    Poi mettere la crema di mascarpone in meZzo e spalmarla per bene ovunque in maniera uniforme

    Rimettere il mezzo che abbiamo messo da parte sopra la crema 

    dovrebbe venire tipo un panino con la crema in centro 

     

  6. In fine versare la glassa al cioccolato sopra la torta 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Dessert

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Torta super cioccolatosa alla crema di mascarpone
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