- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Impasto torta
- 250 g farina
- 250 g Zucchero.
- 1 cucchiai colmi cacao amaro
- 1 cucchiai colmi Nutella
- 1 bicchiere latte
- 1 bicchiere olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
Crema di mascarpone
- 2 uova
- 1 Tuorlo d'uova
- 500 g mascarpone
Classa al cioccolato
- 250 g cioccolato fondente
- 100 g latte
- 50 g burro
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
iniziare a imburra e infarinare la teglia per la torta
poi accendere il forno e preriscaldarlo a 180 gradi
Aggiungere tutti gli ingredienti nel boccale
"coperchio chiuso" a velocita 5 per 40 secondi versare l'impasto nella teglia e sbattere la teglia x far andar via tutte le bollicine
infornare La torta e farla cuocere per 35/40 minuti
1. Montare la farfalla e mettere nel boccale
"coperchio chiuso" le uova, il tuorlo e lo zucchero.. 6 minuti a velocità 42. smontare la farfalla. Poi 3 minuti velocità 3
3. Mentre versare a cucchiaiate il mascarpone nel boccale
"coperchio chiuso" attraverso il foro..
1. polverizzare prima il cioccolato fondente 20 secondi a velocità 7
2. Aggiungere il latte e il burro 10 minuti 50 gradi a velocità 3
Tagliare la torta a metá e mettere il pezzo di sopra appoggiato da qualche parte..
Poi mettere la crema di mascarpone in meZzo e spalmarla per bene ovunque in maniera uniforme
Rimettere il mezzo che abbiamo messo da parte sopra la crema
dovrebbe venire tipo un panino con la crema in centro
In fine versare la glassa al cioccolato sopra la torta
Impasto
Crema al mascarpone
Classa di cioccolato
Assemblaggio
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Purtroppo anche a me è uscita durissima, penso che la dovrò buttare. Peccato perché il sapore è buonissimo. Magari ci vuole più olio nell’impasto oppure un uovo?
Edit: ho modificato il mio voto perché dopo un paio di giorni in frigo si è ammorbidita e ora è buonissima! :-P
buona
mi è uscita dura come il marmo, non quadra qualcosa con lo zucchero!!!!
Per 500 gr di mascarpone usare 130 gr di zucchero.
Purtroppo non è spiegata benissimo!
Negli ingredienti per la crema non è indicata la quantità di zucchero da mettere all'interno..