Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Tozzetti senza grassi

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Preparazione
2min
Total
32min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 24-11-2014
modificata: 11-12-2014

Ingredienti

Per l'impasto

  • 200 grammi di zucchero
  • 2 uova
  • 250 grammi di farina00
  • 1/2 bustina di lievito per dolci in polvere
  • 1 fiala di aroma al limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 vanillina
  • 200 grammi di mandorle con la buccia

Ad esempio: per l’impasto

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto:

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 200 gr di zucchero + 2 uova 30 sec vel 3.5

    Aggiungere: la fialetta di limone + vanillina+ 250 gr di farina + lievito + sale 20 sec vel 4.5

    1 min a spiga aggiungere le mandorle.

    Dopo versare l'impasto sul piano di lavoro, con farina se necessario, formare 4 rotoli e adagiagli nella teglia con carta forno distanziati fra loro (vedi foto).

    Cuocere a 180 gradi x 15/20 min. circa

    Tagliare i rotoli (tiepidi) con il coltello da pane. Rimettere in forno 160 gradi per 10 min.

Consiglio

Si può usare la buccia di limone biologico grattugiato, al posto della fialetta.

Al posto delle mandorle si possono usare le nocciole

 Per ottenere dei tozzetti più grandi basta fare tre rotoli.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Tozzetti senza grassi
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