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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 15-03-2007
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 7 uova normali, 450 gr. di farina AMERICANA, 180 gr. di margarina, 1 cubetto e 3/4 di lievito, 100 ml. di latte, 1 cucchiaio e mezzo di zucchero, 1 pizzico di sale.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere tutti gli ingredienti, tranne la farina, nel boccale:40 sec. vel.7. Aggiungere la farina:30 Sec.vel.7. Far crescere nel boccale per 30 min.reimpastare 20 sec.vel. 7, mettere nello stampo da baba', in forno, e farlo crescere fino a che non raggiunge il bordo. Cuocere a 200° per i primi 10 min. e a 180° per altri 20-30 min. Per il bagno, io uso la dose doppia da quella data dal ricettario base. Fai attenzione, perchè quando fa freddo, logicamente,ci impiega piu' tempo a crescere. Puoi anche provare a riscaldare il forno a 50°, 10 min. prima di mettere il ruoto in forno.( Quando metti il ruoto in forno, però devi spegnerlo).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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