- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 1 dose di Pan di Spagna
- 1 dose di crema pasticcera, l. b.
- 200 gr. di panna montata
- 200 gr. di panna fresca
- 200 gr. di zucchero
- 90 gr. di farina
- 1/2 lt. di latte
- scorza di 4 limoni non trattati
- 300 gr. di liquore al limone
- 200 gr. di acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare il pan di spagna seguendo le indicazioni del libro base, preferibilmente il giorno prima. Preparare la panna montata. Preparare la crema pasticcera seguendo le indicazioni del libro base, aggiungendo la scorza di 1 limone, e quando sarà fredda, aggiungere la panna montata: togliere e mettere da parte. Inserire nel boccale le scorze di 3 limoni e lo zucchero: 10" vel. turbo. Unire latte e farina: 7 min. 80° vel.4, lasciare raffreddare e aggiungere la rimanente panna. Dividere a metà il pan di spagna e bagnarlo con il liquore diluito con l'acqua. Farcire la base con la crema pasticcera, sovrapporre l'altra metà del pan di spagna e ricoprire il tutto in modo omogeneo con la crema al limone. Guarnire con fettine e foglie di limone. Questa ricetta, è stata presa dal libro "Torte e biscotti" del TM 21, però puoi farla anche con il TM31. Ciao.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Se prima hai usato la panna montata, dopo devi usare "la rimanente". Cioè quella liquida. Fammi sapere come ti viene. Baci.
maga in cucina
ok grazie, però dice anche " Inserire nel boccale le scorze di 3 limoni e lo zucchero: 10" vel. turbo. Unire latte e farina: 7 min. 80° vel.4, lasciare raffreddare e aggiungere la rimanente panna". ( montata o liquida/fresca?) Mamma mia .... non capisco e ho paura di combinare guai... grazie kiss
Scusa, ma forse non hai capito. Hai letto bene la ricetta ? nella prima parte dice di unire la panna MONTATA alla crema !!!!!! Per quando riguarda il pan di sapgna, fai quello col lievito. Spero che hai capito, o che mi sono fatta capire io ! Ciao.
maga in cucina
Grazie allora verserò la panna liquida ma non verra troppo liquida la crema? Un altra domanda: il pan si spagna dal libro base bimby devo fare quello con il lievito?
Piera perdonami, non avevo visto che eri in linea e siccome mi pareva una richiesta urgente misono permessa...La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Stavo appunto rispondendo la stessa cosa che ha detto Simo. Grazie Simo.
maga in cucina
Nella ricetta è scritto che la panna montata va aggiunta alla crema.: "Preparare la crema pasticcera seguendo le indicazioni del libro base, aggiungendo la scorza di 1 limone, e quando sarà fredda, aggiungere la panna montata: togliere e mettere da parte. "La restante panna (quella non montata) serve per altra preparazione. Nella ricetta è specificato... ciaoooo
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
la panna va ggiunta fresca alla crema senza montare? Please rispondete
Ciao a tutte!!!!!ho provato molte volte questa ricetta e devo dire che è davvero uno spettacolo!!!!!la consiglio a tutte voi!!!!!un bacione e buona domenica!!!!
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