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dolcetti di Cupido per San Valentino

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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 04-02-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 200 gr di farina 00
  • 80 gr di gherigli di noce
  • 80 gr di zucchero
  • 130 gr di marmellata di castagne
  • 100 gr di burro morbido
  • 40 gr di cioccolato fondente
  • 40 gr di amaretti
  • 25 gr di amaretto di Saronno
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di sale
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  2. Preparare l'impasto:

    inserire nel boccale la farina, il lievito, lo zucchero, il sale, la vanillina, il burro morbido e l'uovo e far andare 30 sec. vel. 4.

    Tirare fuori l'impasto, fare una palla ed avvolgerla nella pellicola trasparente. Far riposare in frigorifero per circa mezz'ora.

    Preparare il ripieno:

    senza pulire il boccale, mettere le noci, gli amaretti ed il cioccolato e tritare 10 sec. vel. 6. Aggiungere la marmellata e l'amaretto di Saronno ed amalgamare per 20 sec. vel. 4.

    Trascorso il tempo necessario, tirare fuori dal frigorifero la pasta e stenderla ad uno spessore di 1/2 centimetro. Ritagliare dei biscottini a forma di cuore in numero pari.

    Metterne la metà su una teglia coperta da carta da forno bagnata e strizzata, distribuire il ripieno e ricoprire ogni biscotto con un altro. Fare aderire le due formine in modo che il ripieno rimanga all'interno.

    Mettere a cuocere in forno preriscaldato a 190° per circa 20 minuti.

    Lasciare raffreddare prima di servire e .... buon S. Valentino!!

     

    P.S.: se vi avanza del ripieno, sbriciolate dei biscotti secchi e fate un salame di cioccolato ... un po' originale!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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